随着人们收入的增加，鱼翅一度成为宴席上的常见美食，华人将鱼翅当成高级食材，导致香港成为世界上最大的鱼翅消费市场之一，土豪们更是喜欢拿鱼翅汤炫富。一位在香港生活了26年的协会总监表示，仅仅在过去三周的时间，就已经看到3个45尺的装满鱼翅的集装箱进入香港。一个来自印尼，两个来自阿联酋。
因为这种欲望付出惨重代价的却是鲨鱼，很多渔民收集鱼翅是采用“割鳍弃鲨”的方法，他们把鱼鳍割下来，然后把鲨鱼抛回大海。没有了鳍，鲨鱼无法游动和呼吸，最终它们会沉入海底，缓慢而痛苦的死去。
可怕的是，原本有75%的国人不知道餐桌上的鱼翅和伤害鲨鱼有关，还有19%的人以为鱼鳍是可以再生的.....欣慰的是，也有人了解真相后，不再食用鱼翅，但这样的例子毕竟是少数，作为繁殖率和存活率都不高的野生动物，大肆屠杀必定会造成物种灭绝。而我们能做的，就是少一点杀戮，多一份保护，不要再让人类的胃成为它们最后的坟场......
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